回复 #21 wildcat 的帖子
握手，我也很少超过40公里……这里想越野冲山太方便了 貌似都是折叠车，还要冒险让中铁运干吗？可以装包当行李啊 楼主前面提到的青海老酸奶我在上海找到有卖的，静安寺地铁站出口那个下沉式广场那有个小摊专卖。尝了一个，很ok，和以前在内蒙尝过老牧自制的大致上一个味道——我不是美食家不可能分辨的那么精确了。小摊最近涨价了，5块钱一盒。想起来给楼主指出一个错误，塔尔寺是喇嘛寺:)
[ 本帖最后由 杭叫獸 于 2010-1-18 23:40 编辑 ] 塔尔寺以后可以不去了，除了钱，寺里什么也看不见~~~~~ 小西牛的酸奶我偿了下跟我自己做的质感口感差不多的，但是太甜了，里面也有很多添加剂的，自己看看成份表就知道了，还是自己做的好，自制酸奶真是再简单不过了。 原帖由 <i>长途</i> 于 2010-1-19 11:28 发表<br />
小西牛的酸奶我偿了下跟我自己做的质感口感差不多的，但是太甜了，里面也有很多添加剂的，自己看看成份表就知道了，还是自己做的好，自制酸奶真是再简单不过了。 <br />
用乳酸菌？ 原帖由 <i>彩云指南</i> 于 2010-1-19 12:31 发表<br />
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用乳酸菌？ <br />
高中生物老师教的：在鲜奶里面滴几滴酸奶做种子，然后密封放一边，过几天就全是酸奶了…… 楼上正解，家庭自制最简单的方法了。我一般是950ml装的优倍直接倒入1小杯酸奶，然后电饭煲里加水开保温档，一个晚上就已经是很酸的了，如果不喜欢太酸的可以少发酵点时间。这也算是检验鲜奶是否含抗生素的简单土法。 原帖由 <i>长途</i> 于 2010-1-19 13:08 发表<br />
楼上正解，家庭自制最简单的方法了。我一般是950ml装的优倍直接倒入1小杯酸奶，然后电饭煲里加水开保温档，一个晚上就已经是很酸的了，如果不喜欢太酸的可以少发酵点时间。这也算是检验鲜奶是否含抗生素的简单土法。 <br />
越说我越想去MM家了。。
回复 #37 长途 的帖子
我姥姥家以前有一个酸奶机，其实也就是相当于把电饭锅做成若干小杯子形状。我还是喜欢在酸奶里加点糖，以前小时候订的那种玻璃瓶酸奶总觉得太酸。
btw:我曾经一不留神把牛奶变成过奶酪，但是没敢吃，喂花了。 去过青海2次，从西宁到西海那段路风景确实不昨滴，呵呵。
塔尔寺现在彻底围起来了？
第一次去的时候，还可以到处乱窜的，不买票也可以跟着别人进去，喇叭也不管。
虽然贵为藏传佛教4大庙之一，但比起其它3座来，塔尔寺确实是最商业化，也是最没有寺亩的感觉的。所以有时候，高原反应的确是一些寺庙没有彻底商业化的原因之一。