砾岩 发表于 2010-12-20 00:22

原理是一样的，都是高压锅煮水快速通过咖啡粉
咖啡机的压力可比摩卡壶大不少

砾岩 发表于 2010-12-20 01:20

水量、火大小，关火时机，粉粗细，压实程度都会影响结果，这玩意好玩的地方之一就是“没谱”，琢磨本身就是很大的乐趣：）
太苦了或者说除了苦什么别的味都尝不出，就是萃取过度，烧焦喽（不过我这种胡喝的不讲究也没觉得无法忍受：）

happypig 发表于 2010-12-24 16:26

我用星巴克仿瑞士金
没在外用过
那还要带糖，奶了？
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查看完整版本: 滂沱雨夜后的一杯山野咖啡