选择多样化啊
有人要口腹之欲有人要健康 两者能否得兼……这是很多人想解决的问题，我发现又要身条好又要管好嘴是很痛苦的事情，经常性的想吃 美食也是人生一种不可或缺的享受 长跑前啃几根玉米。。。很应景:loveliness:
原帖由 mc鲁迅 于 2013-5-23 00:10 发表 http://www.gearer.info/bbs/images/common/back.gif
前两天开长途 靠audio book听完了 born to run
第一反应就是 难道终极解决方案是吃豆子和玉米 讲讲自己最近的心得：
吃东西是发自内心深处的想吃，否则，就是健康食物吃起来也不开心，现在感觉自己的胃比较敏感，哪家餐馆炒菜的油不好、地沟油、用味精、添加剂。。。吃下去半个小时胃就会感觉得到，说不出的感觉，就是不舒服不到位。。。然后回想自己早饭：一根黄瓜、一个彩椒、一个胡萝卜、一个西红柿，一个鸡蛋，即使生吃但食物本身的味道也觉得不错啊，对那些垃圾餐馆就再也没兴趣了！少油少盐对身体的burden小，感觉精神充沛，更会把吃的健康作为一个爱好，不是刻意为了减肥什么的而节食，腰围神马的是浮云，肥肉是某种生活方式的结果，而不是目的。:loveliness:
高档餐馆不一定好。。街边小吃也不一定不好。。只要是干净、新鲜、没有深度处理的食物。。都是好的。
原帖由 kenleegx 于 2013-5-23 08:23 发表 http://www.gearer.info/bbs/images/common/back.gif
两者能否得兼……这是很多人想解决的问题，我发现又要身条好又要管好嘴是很痛苦的事情，经常性的想吃
[ 本帖最后由 psnake 于 2013-5-23 11:09 编辑 ] 您这程度基本上已经回归自然了。。。如果一直只这么吃完全没有红肉的话运动量大的话会缺铁缺钙吧？ 长年保持6块腹肌，只有这种苛刻的饮食方能达到。
国内有个杨新民，国外有个欧内斯廷·谢泼德。
有兴趣的可以搜搜他们都吃些什么。 凡是不要太极端，男人追求长年6块腹肌的完美体形就跟女人追求青春永驻一样，走极端都会很可怕，女人走极端会去整容、拉皮、变成刘姥姥……
健康就好，6块腹肌并不是衡量是否健康的唯一标准，有没有6块腹肌跟健康之间也不能划等号。每顿饭摄入多少碳水化合物、多少蛋白质、多少脂肪、多少电解质都是有最佳搭配比例的，碳水化合物占的是大头。 没错，脂肪不是毒药，是生存的必备品，抛开程度和量谈好坏没有意义。即便是健美运动员，在非赛季时也不会要求自己瘦的“像扒了皮的青蛙”，过犹不及。 额```我觉得这么低的碳水,我完全扛不住! 我至少的每餐都有点粗粮,最低限度了 这个基本算是原始饮食法了。Paleo diet
我坚持过一段时间，大概2个月左右减重4公斤，是比较有效的减肥法。
不过，在Racing Weight中作者提到这个饮食法主要还是利用了摄入和消耗差来减重。
饮食和消耗量也很有关系。如果消耗大，还是需要大量碳水，比如肯尼亚马拉松选手，每天都是大量的碳水，还有Tara人也是。
不过他们的碳水也不是精致碳水，基本上都是粗粮，全麦类的。这些还是和我们平时的碳水有很大差别。
回复 30# piloteer 的帖子
句句到点，各位不要误会，不是说不吃碳水、不吃肉、 挨饿；相反，就不应该挨饿！蛋白质也要高质量的摄入！精细碳水化合物是指深加工的饼干，面包、馒头、白米饭这些，运动量大的话，从能量角度，按需食用是必要的。
我说一个自己的切身体会，不知道大家有没有类似的经验，早上啃3个以上白馒头其他什么也不吃，到快中午的时候，突然就觉得“饿得发慌”，反而早上什么也不吃，到中午却没有发慌的感觉，越吃越饿的现象，所谓抗不住、“饿”的感觉，很大程度是一种神经状态，也许并不需要更多能量了，但大脑却发出指令告诉你“感觉饿了”，这通常就是食用过量精细碳水化合物造成血糖和胰岛素波动过大导致的结果（碳水单独吃比与菜一起吃的CI指数更高）。
As a general rule，精细碳水化合物需要节制，不管对于健康，还是对于耐力训练。
现在体重、腰围稳定到了满意的状态，新的饮食习惯基本稳定，接下去就是坚持，变化有2个，1） 中饭和之前很不同的是：把碳水化合物的量提了上来，主要吃五谷杂粮磨成的粉，比如黑豆、黑芝麻、黑米、糙米、燕麦、荞麦、最近上海要黄梅天了，推荐吃点薏米，除湿。2）之前每天食用的蔬菜品种在2位数以上，一段时间下来，发现问题是：吃的太杂对胃的压力太大，所以控制每天食物的品种在个位数以内，适当启用一点非精细碳水食物，也是减轻了胃的压力。。。偶尔还吃点垃圾食品，因为现在有“资本”吃巧克力薯片了，而且吃甜食能改善心情。:loveliness:
[ 本帖最后由 psnake 于 2013-6-5 18:44 编辑 ] 长期不吃早餐会胆结石 :funk::funk:。。。重写一边：
我说一个自己的切身体会，大家可以做个实验：早上啃3个以上白馒头其他什么也不吃，到快中午的时候，突然就觉得“饿得发慌”，低血糖的感觉，反而早上什么也不吃（只是试验），到中午却没有发慌的感觉，越吃越饿的现象，抗不住、“饿”感很大程度是一种神经状态，也许并不需要更多能量了，但大脑却发出指令告诉你“感觉饿了”，这通常是食用过量精细碳水化合物造成血糖和胰岛素波动过大导致的结果。。。。碳水单独吃比与菜一起吃的CI指数更高： 如果是3个菜馒头或者3个肉馒头，也不会饿得发慌。
每个人对精细碳水的容忍程度（carbonhydrate intolerance: CI）是不一样的，对于我，试验结果，如果是光面条或者馒头，我的CI极限也就一大碗面或3个馒头的量，如果和菜一起吃，可以再多吃点。
原帖由 鸡肚皮 于 2013-6-6 13:19 发表 http://www.gearer.info/bbs/images/common/back.gif
长期不吃早餐会胆结石
[ 本帖最后由 psnake 于 2013-6-9 14:00 编辑 ] 真是不错 我打算试试让老婆也看看这个帖子 跟我一起试试
我主要是不满意现在的腰围 2013年9月2日：
之前开始调整饮食习惯，主要根据The big book of endurance of training and racing上的指导。
经过半年多的摸索，有了更多体会，我在首页上最初写的食谱，通过实践后，发现还是有些问题。之一是长期大量食用蔬菜水果后会导致体质偏寒，因为大部分蔬菜（特别是绿叶菜）是寒性的，endurance of training and racing中提到“吃再多蔬菜也不为过”感觉针对老外的体质和饮食习惯更合适。我们强调主食是米饭，除了谷物主要是碳水，提供能量之外，还因为谷物性质平和，不温不寒、适合长期食用，不会产生体质上的偏颇。如果谷物的量降下来后，菜、肉的量就会上去，营养不成问题，但要注意食物温寒性的平衡，不然会有偏颇，比如长期清火就是阳虚，胃寒就是吃半个冰西瓜会拉肚子等等。。。所以，我现在是一天3顿保证都吃热的，买了个电热饭盒放公司，中午把番茄苹果桃子（碳水）+鸡蛋（蛋白质）+核桃（脂肪）切切小蒸烫了吃，吃完再加一杯酸奶。
原帖由 Mrsg 于 2013-9-1 20:28 发表 http://www.gearer.info/bbs/images/common/back.gif
真是不错 我打算试试让老婆也看看这个帖子 跟我一起试试
我主要是不满意现在的腰围
[ 本帖最后由 psnake 于 2013-9-2 10:44 编辑 ] 进来看图的，结果大失所望 杨新民的肌肉是吃激素吃出来的。
你去看施瓦辛格的照片，他20岁前没有吃激素，那时的照片和后来成了xx 先生时候的照片是不一样的。
原帖由 老松 于 2013-5-24 00:51 发表 http://www.gearer.info/bbs/images/common/back.gif
长年保持6块腹肌，只有这种苛刻的饮食方能达到。
国内有个杨新民，国外有个欧内斯廷·谢泼德。
有兴趣的可以搜搜他们都吃些什么。 原帖由 psnake 于 2013-6-9 13:52 发表 http://www.gearer.info/bbs/images/common/back.gif
:funk::funk:。。。重写一边：
我说一个自己的切身体会，大家可以做个实验：早上啃3个以上白馒头其他什么也不吃，到快中午的时候，突然就觉得“饿得发慌”，低血糖的感觉，反而早上什么也不吃（只是试验），到中午 ...
我现在是降低饭量，原来早上没有2个大馒头是不会饱，现在就吃一个就好了，反正也能顶到12点，然后如果中午就吃一小碗饭，也试过一小碗饭配份炒青菜。 吃一些热性的调整即可。比如喝姜茶。我前一阵子吃了2周的海鲜，有些胃寒，喝了一周的姜汤扳过来了。
多在寒冷潮湿户外运动的可以吃一些三七片活血化淤。
原帖由 psnake 于 2013-9-2 10:35 发表 http://www.gearer.info/bbs/images/common/back.gif
2013年9月2日：
之前开始调整饮食习惯，主要根据The big book of endurance of training and racing上的指导。
经过半年多的摸索，有了更多体会，我在首页上最初写的食谱，通过实践后，发现还是有些问题。之一是长 ... 正减肥，突然上来看到这个帖子，同道中人啊。 从去年国庆开始减肥到现在，现在也是胃口很小，一平碗米饭加菜就觉得饱的程度，早餐正常量的面条、米粉吃了也觉得撑，而且我在正常三餐外没觉得饿需要加餐，但现在的进食量已经够少了，我就正纳闷要不要执行八分饱的进食策略。我现在正准备把晚餐改为粗粮，我对麦片不怎么感兴趣，但对玉米情有独钟，现在一根煮玉米就饱了。
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