天山马贼 发表于 2006-7-10 03:09

俺常做的东西,金枪鱼三明治,推荐一下。方便好吃

以下原料可以做约6个,刚好是一袋曼可顿面包片。面包片可以选择任何品牌,但是切记要没有任何味道的白面包片
泉水 枪鱼罐头1罐(喜欢吃的可以放两罐)
鸡蛋煮熟(完全熟)*3 切碎
芹菜1小把(普通小芹菜,不是西芹!)一小把切碎
将以上所有原料混合在一起
然后加入蛋黄酱(prepared mayonnaise )4-5大勺(视情况添加)如没有蛋黄酱,也可用原味丘比沙拉酱代替
然后加入如下调料调味:
黄芥末酱(没有的话可以用绿芥末代替,但是别放多了,绿芥末味道冲)大约一勺
Tobasco 少量
蒜粉 一勺
Paparika (一种进口的辣椒粉,可以用普通辣椒粉代替,同样要少放,国产调料味道重)适量
然后加盐和胡椒调味。
以上调料可以边加边搅拌边尝以确定自己最喜欢的味道。
准备好以后,将土司面包片烤好后,抹上厚厚一层馅料,然后盖上另一块面包片,稍微放放,待稍凉,散散湿气后用保鲜膜包好。
可以原样装回曼可顿面包的袋里。

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[[本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:19 编辑 [/ ]

兔老虎 发表于 2006-7-10 10:12

不错,晚上回家就试试
我倒是觉得水浸的 枪鱼不如油浸的好吃,有点腥

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[[本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:19 编辑 [/ ]

风过留痕 发表于 2006-7-10 12:54

哈哈,交流食谱啊:)
虚心学习:):)

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[[本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:19 编辑 [/ ]

alicewong444 发表于 2006-7-10 13:49

原帖由 [ 天山马贼[/于 2006-7-10 03:09 发表
以下原料可以做约6个,刚好是一袋曼可顿面包片。面包片可以选择任何品牌,但是切记要没有任何味道的白面包片
泉水 枪鱼罐头1罐(喜欢吃的可以放两罐)
鸡蛋煮熟(完全熟)*3 切碎
芹菜1小把(普通小芹菜,不是 ...
好吃,一定好吃,咱FB队伍的大厨就做过给我们吃,好吃得不得了!

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[[本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:19 编辑 [/ ]

流水不争先 发表于 2006-7-10 16:36

没烤箱啊,带烧烤的微波炉行吗?

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