排骨是高档食品啊！！！这眼泪啊。。。。。。
原帖由 <i>HyperGun</i> 于 2006-12-13 21:19 发表<br />
这不是逼和尚还俗吗？<br />
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还有这几样东东好像和云南味没什么关系。。。 <br />
虽然我土生土长，不过我父母和我家领导父母都不是云南人。我们大部分亲戚都在成都，所以好几样菜都是成都的
原帖由 <i>彩云指南</i> 于 2006-12-14 13:05 发表<br />
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虽然我土生土长，不过我父母和我家领导父母都不是云南人。我们大部分亲戚都在成都，所以好几样菜都是成都的 <br />
看来我也要找个成都的领导
很好奇那个面是怎么做出来的。
VIVIAN以前有个BF是外地的，好象是宁夏吧，很久以前的事情了，忘记了。
在他那里学会了做面
步骤如下：
买超市里纸包装的好象叫云雀牌的面粉（其他的也可以，但是这个粉不错，做起来比较简单，其他的面粉我总揉不好）
把面粉加水搅拌成面团
拿一块干净的板（就是塑料菜板啦，没有的话其他板也可以的，或者就在桌面上）擦上油
把面粉擀成饼状，不要太厚但是也别很薄，放在板上，醒20分钟
用小刀拉一条下来，拉长，下锅（个人觉得醒的时间越长越好拉）
熟了，捞起来，加已经做好的各类浇头，个人觉得做拌面最好吃，我一般用土豆豆腐干胡萝卜番茄洋葱炖一大锅，然后浇了吃。
好好吃啊！！！！