vivian8510 发表于 2006-11-17 16:37

酸奶啊酸奶

还记得小时候最喜欢喝玻璃瓶子里面装的中脂酸奶。很浓,有一点一块块半凝固的感觉。记得是要喝完以后把瓶子还给卖酸奶的人的,但是我家还有一个瓶子,所以我可以买回家,慢慢喝。上面的盖子是纸头的,口上还有一个硬纸片的盖子。我最喜欢做的时候就是把那张盖子揭开来,成一片一片的。然后我妈妈就会说我的手比较贱。HOHO
      现在的酸奶就不怎么好喝了,都是有酸的味道,但是没有酸奶的口感。我现在一般喝味全的比较多。虽然很多人看见瓶子上写有复原乳,就不买这个牌子的酸奶,但是我还是很喜欢,一般买蔬菜的或者是芦荟的,都很不错。
       我买酸奶一般都买大瓶子的,味全的我买6 K的,其他的都是1000G或者 0K。一口气喝完,觉得非常的过瘾。感觉很好。过个半小时不到,直奔WC,顿时感觉自己身轻如燕,可以飞檐走壁,就差去路上抓个兄弟,扮成雌雄双煞,打劫所有有酸奶的地方
       上次给一朋友看那个帐篷的帖子,特地指着那个酸奶的桶说我最大的理想就是抱着一个这么大的酸奶桶,拿着一本讲好吃的东西的书,在太阳下看书,挖酸奶吃。结果被认为是进化版本的WINNE,因为WINNE只知道抱者蜂蜜桶,而我则选择了酸奶的时候,还没有忘记充实自己的精神,能手里拿上一本书。
       我觉得酸奶的口感比味道更重要,很多人会拒绝很酸的味道,但是没有人会拒绝很醇厚的口感,那样子的酸奶一口下去不是流到肚子里去的,而是滑下去的,感觉之好,难以形容。
      买了个酸奶机,感觉不好,因为一次只可以做6杯子,基本给我喝不了一刻钟,,再说机器也没有长腿,不可以想喝就喝,所以我经常是一头撞进便利店拿了酸奶,才照好价格,就先开了喝几口,再给钱,走人。
      好怀念以前的中脂酸奶,只可惜现在好象再也找不到了。

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apus 发表于 2006-11-17 16:57

曾经自己做酸奶
做多了,拼命吃
结果肚子不干了
拉了N天...
到现在还对酸奶"过敏"~
-_-!!

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[[本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 21:06 编辑 [/ ]

bluesboyt 发表于 2006-11-17 17:09

以前的酸奶很酸,以前的酸奶很稠...
现在的酸奶是酸的奶,现在的酸奶真难喝```

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[[本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 21:06 编辑 [/ ]

发表于 2006-11-17 18:53

我家就我和我表哥喜欢喝酸奶,有一年过年,阿姨去超市买牛奶给我表哥喝.错拿了一箱酸奶回家.
结果我表哥没喝完一箱就回杭州上班了.阿姨舍不得浪费,自己开了一罐喝,大惊失色:"我怎么买了一箱变质的牛奶,我儿子真孝顺,妈妈买的牛奶酸了也在拼命喝……”
我当场就笑倒了:D:D:D

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[[本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 21:06 编辑 [/ ]

天山马贼 发表于 2006-11-17 20:17

我一般喝光明的,觉得比较醇厚
怀念小时候在新疆吃的那种固体的酸奶,用凿子从一大块冰上凿半碗冰碴,再盛半碗酸奶,拌上沙糖,好吃啊!

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不亦乐乎 发表于 2006-11-17 20:18

回复 #1 vivian8510 的帖子

宫廷奶品乃宫廷御膳之珍品,后传入了民间,有诗云:“奶茶有铺独京华,乳酪如冰浸齿牙”。赞誉了宫廷奶品的做工精致、口感细腻、鲜新美味和不可多得。为了使 这一美味珍馐源 远流长,北京市牛奶公司当年聘请末代 帝的胞弟溥杰先生、相声艺术大师侯宝林先生为名誉顾问。聘请御膳房传人指导、挖掘、整理了十几种宫 廷秘方,将这特有古老的传统美食与现代企业文化相结合,带给人们全新的饮食观念。

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倾听冷雨 发表于 2006-11-17 20:41

看到这个就想起在西宁和酸奶,价格便宜味道又好

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alicewong444 发表于 2006-11-17 21:16

顺德双皮奶,顶瓜瓜!!宫廷的,一边凉快去~

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vivian8510 发表于 2006-11-18 08:41

贴图片的是在北京吧 真羡慕.
上海想喝点好奶都不容易

[ [ =ホ冠ホ现ホ ホ :   ホ . 1088ホ =_ ホホ ホ . [/ [/

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天山马贼 发表于 2006-11-18 08:43

其实到梅园我最喜欢的是杏仁豆腐和奶酪,酸奶一般啊...

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bluesboyt 发表于 2006-11-18 09:11

现在市场上的,蒙牛的还不错```相对稠一点

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[[本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 21:06 编辑 [/ ]

扎西旦周 发表于 2006-11-18 12:18

酸奶是大概是小学时候第一次见识,颇喜欢此种口味,每日订之,每日享用。后来初中时某一次生物课,解剖福尔马林泡过得胀胀的蚯蚓,或许是感冒的原因,猛觉得这个气味跟家里每天喝的那个白瓶子散发的气味一模一样,于是之后的十来年都是闻酸色变,近年方好。

最美妙的酸奶是在草原牧区上,大锅里酿出来,奶酪般的,用小碗装,手指蘸白糖搅拌,味道纯正浓郁

wildcat 发表于 2006-11-18 12:18

北京的磁瓶酸奶超便宜,可惜我不在北京

dreamerz 发表于 2006-11-18 15:21

那个照片肯定是北京了,我也喜欢喝那种一大口就很喝塌一块的酸奶,那个纸质的盖子和商标也是小时候的记忆之一。

[ 本帖最后由 dreamerz 于 2006-11-18 15:35 编辑 ]

盲目HAPPY分子 发表于 2006-11-18 15:31

原帖由 <i>扎西旦周</i> 于 2006-11-18 12:18 发表<br />
最美妙的酸奶是在草原牧区上,大锅里酿出来,奶酪般的,用小碗装,手指蘸白糖搅拌,味道纯正浓郁
嘿嘿:

扎西旦周 发表于 2006-11-18 15:36

旁边是烤肉吧?

在牧区上生活,也就酸奶能够挑起我的食欲.....

vivian8510 发表于 2006-11-18 15:51

不如组织酸奶烤肉牧区FB会吧.......

扎西旦周 发表于 2006-11-18 16:25

事实上牧区上藏族人基本上不怎么吃烤肉,至少若尔盖草原上是这样,吃肉最喜欢是白水煮羊肉,要那种比较肥的,煮到半生,这样吃起来比较鲜,劈几块放盘子里,一会就凉掉了,油凝结起来白花花两寸厚,连盐几乎都不放,扔把小刀在旁边,随吃随割,吃进嘴里就是浓烈的“肉”的感觉和“羊”的味道。。。。。

相对来说还是酸奶比较能够习惯吧

好草 发表于 2006-11-18 16:25

我在减肥,对一切美食帖无视~飘过~~~

bluesboyt 发表于 2006-11-18 16:27

酸奶不增肥```嘿嘿
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