除了钛，我们还有什么选择？

Jesper

Utrallight成了一个很流行的话题，有遇到过从来没自己背过背包的朋友，开口闭口的UL。
除了背包，帐篷，睡袋，炉头，另一个热门UL话题就是锅具。
开始一直想不大明白，铝材已经很轻了，怎么还要减重？
首先看看金属密度， 铝和钛的分别为2.7 g/cm3和4.5 g/cm3。
再看金属强度，铝合金和钛合金分别是350-480MPa和700-1000MPa。
可以说制造相同强度的铝合金和钛合金他们的质量是基本相当的，钛略小。

不过从抗腐蚀，耐磨，耐高温等方面来说，钛合金的优势就大多了。
可是作为backpacker，这些特性真的用的着吗？耐磨和抗腐蚀是一定的，不过耐高温好像用处不大。
那么除了钛合金，我们还有什么选择呢？
我的答案是：有——阳极铝（Hard Anodized Aluminium）
首先要回答的问题是“什么是阳极铝”：阳极铝是通过一种表面处理技术在铝材表面产生的一层氧化铝层。
阳极铝有什么优点呢？——简单的说，阳极铝就是一层高硬度氧化铝。蓝宝石知道吗？就是高档手表的表面，抗腐蚀，耐磨的氧化铝。
经过阳极电化处理的铝，相当于给铝材穿上了一层蓝宝石外壳。内柔外钢的阳极铝产品，不但和镁合金拥有了同样刚性的外表，也保留了铝的高导热率的特性（钛金属的导热率只有铝的1/13，钢的1/4），关键是价格便宜。

从实际的产品上来看：
MSR Titan Mini Set: 1L小锅+1.5L小锅+锅盖；272g，90美金


GSI Hard Anodized Boiler with Lid：1.2L小锅＋0.6L小锅＋锅盖；312g 25美金


GSI Hard Anodized Extreme(TM) Mess Kit和苏泊尔大炒锅的实际使用体会：尝试用金属丝擦拭阳极铝，结果把金属丝擦成金属粉了……
苏泊尔大炒锅没有不沾涂层，炒菜时候锅热的很快，没有足够的油会粘锅，
GSI HA Extreme内有不沾涂层，受热均匀，不沾锅，清洗容易。缺点是不沾涂层没有HA表面耐磨。

参考文献：http://www.cas.cn/html/Books/O61BG/a1/2002/2/2.4_1.htm

Jesper

看到个62美金的GSI阳极铝高压锅，3L，1.8kg，腐败装备

寒笳清嘶

Brunton IB Cookset™ Compact Cookware 怎么样？

阳极硬化铝制，总重约270克

Weight: 9.4oz
Overall dimensions: 5.2"x4.5"
Lightweight, minimalist design
Hard anodized aluminum
Two pots and lid
Holds stove, 2 folding sporks, and fuel canister securely
Precision nesting design; no rattling pots

Jesper

看上去比一般的Hard Anodized Aluminium锅薄了不少，手把设计也很棒。

爱水电

是啊，大家的目光都在钛金属上，因为流行啊～不过我们的产品最终选择了阳极氧化铝，优点太多了，英雄所见略同哦～

[ Last edited by 爱水电 on 2006-3-25 at 02:31 PM ]

Jesper

兄台看似是某家公司搞产品开发的？
GSI or Brunton? :)

Originally posted by 爱水电 at 2006-3-25 14:29:
是啊，大家的目光都在钛金属上，因为流行啊～不过我们的产品最终选择了阳极氧化铝，优点太多了，英雄所见略同哦～

[ Last edited by 爱水电 on 2006-3-25 at 02:31 PM ]

快乐乌鸦

各有各的特点，
很难说哪个就绝对好哪个就绝对不好。
铝硬度不如钛合金，要做到比较合意的炊具厚度可能要在1MM左右，
同体积重量要比用钛合金重。
但铝锅便宜，烹饪性能好于钛合金，
做饭煎炒都不错。
钛炊具比较薄，加热快，
如用于煮食性能好于铝炊具。
烧水煮面什么很不错。

hyde

不是说铝锅做的食物有损身体健康，而钛的有益么？我是因为这样才选钛的。

GRAYKNIGHT

自从用钛锅煮饭屡遭打击后~~~我又折回阳极铝路线了，现在用Brunton的.
顺便提下，阳极电镀也分级别，HAIII级别的硬度高的可以当锉刀用了



不过看到Primus的盖子设计的不错，也打算搞个回来比较

Partnumber: 731720 LITECH Trek Kettle   
Weight: 216 g 7.6 oz.   
Dimensions: Φ110 x 100 mm Φ4.3″x 3.9″   
Volume: 1 L 1.75 pt. (UK) 2.1 pt. (US)



[ Last edited by GRAYKNIGHT on 2006-3-25 at 09:11 PM ]

Jesper

乌鸦叔叔，
我想这里讨论应该集中在阳极铝，硬度和强度都比普通的铝合金好太多了，而且也胜过钛合金，阳极铝的热传导性比钛合金也强很多，正因为钛合金的热传导性差，才能做航空材料，要不返回大气层的时候，空间仓就变成烤箱了。而且正因为如此，钛合金炊具不能急速升温，那样会导致温度分布不均，饭菜才容易焦了。
:)

Originally posted by 快乐乌鸦 at 2006-3-25 19:57:
各有各的特点，
很难说哪个就绝对好哪个就绝对不好。
铝硬度不如钛合金，要做到比较合意的炊具厚度可能要在1MM左右，
同体积重量要比用钛合金重。
但铝锅便宜，烹饪性能好于钛合金，
做饭煎炒都不错。
钛炊 ...

天山马贼

阳极铝的户外餐具没用过，但家里很多做饭的家伙和作点心的工具都是阳极铝的，仍然感觉又厚又重。

sj168

现在家用流行的都是三层或五层夹钢夹铝，非常的重，不是一般的重。
我觉得钛的最大好处是不沾油。但钛的把子多是点焊上去的，若焊和质量不好，很容易掉。我一个008T的上锅盖子，第一次用，没使多大劲就掉了。

[ Last edited by sj168 on 2006-3-26 at 08:11 PM ]

彩云指南

哈哈，一个朋友用的是那种1元钱买的不锈钢小盆。便宜，做的很薄，也不重。每次出游之前用脚踩扁了，装包里，到了地方又拿出来撑圆了用。

爱水电

Originally posted by Jesper at 2006-3-25 12:51 PM:
看到个62美金的GSI阳极铝高压锅，3L，1.8kg，腐败装备

是有点腐败！1.5Kg晕S！我理想的1L高压锅重量锁定在300g以下，真正户外用的！

dreamerz

爱水电兄：大家都会替你祈祷的......一路走好......

广告——爱水电牌环保炸药，无任何化学添加，不污染空气水源，整个工作过程所产生的所有物质均可降解，除锅以外（4号小字）！
爱水电牌环保炸药，就是好！以后再也不用带液体硝化甘油上山了！

如果有工作失常的臭弹，我订一个！

彩云指南

哈哈，引用楼上的曾经说过的话：“楼上的不厚道，拖出去腌了”:D

爱水电

Originally posted by dreamerz at 2006-3-27 10:33 AM:
爱水电兄：大家都会替你祈祷的......一路走好......

广告——爱水电牌环保炸药，无任何化学添加，不污染空气水源，整个工作过程所产生的所有物质均可降解，除锅以外（4号小字）！
爱水电牌环保炸药，就是好！ ...

哈哈～你怎么也担心啦？技术问题是靠智慧解决的！吹牛中。。。爱水电同学的－20度高山睡眠系统（金字塔加强TARP＋帐杆－也是双杖！＋地钉＋防风绳＋防风网＋BIVY＋睡袋＋防潮垫＋1W超亮度帐篷照明系统＋爱水电保密的保温系统＋45L包包）的设计工作已经全部完成，总重量3.5－4公斤！！！认为不可思议是想象力不够啦。。。样品已经出来，等公司资金支持！
关于高压锅问题开个新贴讨论一下，听听大家的意见，毕竟还有一些问题。。。

[ Last edited by 爱水电 on 2006-3-27 at 11:07 AM ]

sj168

Originally posted by 彩云指南 at 2006-3-27 09:41:
哈哈，一个朋友用的是那种1元钱买的不锈钢小盆。便宜，做的很薄，也不重。每次出游之前用脚踩扁了，装包里，到了地方又拿出来撑圆了用。

什么高级不锈钢,这么折还没坏?

摩登原始人

所谓铝锅对人体有毒之说现在并没有足够的证据，即不能证伪也不能证实。

  铝的确对人体有毒性，会导致老年痴呆等。但是你与其不用铝锅，不如不吃油条。油条中的明矾（十二水硫酸铝钾）比铝锅的铝好吸收的多。

alicewong444

Originally posted by 爱水电 at 2006-3-27 10:18 AM:

是有点腐败！1.5Kg晕S！我理想的1L高压锅重量锁定在300g以下，真正户外用的！

泡沫可以保温，但保压耐压与否我就不知道了。

市面上的蓄水式电热水器一般保温保压，但是温度不会很高，75度左右，保温层一般是泡沫，好像说整体出模的泡沫保温性比较好。

不知你有否往这方面想过。见笑了。=_=!!