VV当垆坐，酒鬼安得过

vivian8510

开玩笑的哦，我承认我是标题党。
只是对中国酒文化有了点兴趣，所以在糟蹋了N多东西以后，酒也在劫难逃了。
现在想问几个问题，各位酒鬼大人乱入哦！！！
1）我可不可以把茶叶泡在酒里，会不会产生绿茶酒，红茶酒乃至苦瓜酒，菊花酒？
2）白酒里面如果药味道很大，可以有什么办法掩盖吗
3）干鹿鞭怎么切成一块块的？
4）如果酒里有罗汉果，陈皮等很多很多化痰止咳嗽的中药，那是不是喝了就不会咳嗽了，还是因为有药，但本质还是酒所以会咳嗽的更厉害
5）看见古人有檀木泡酒的，这个檀木是不是就是一般的现代意义上的檀木
6）哪些东西泡下去酒的颜色会好看
7）茴香，乳香，没药等等香料也可以泡酒吗？古代好象有这样名字的酒的
8）桂花酒（不是酿的是泡的）到底是新鲜的好还是干的好。可以加其他花吗？
9）哪些东西泡酒会出人命？（我怕自己乱泡，然后把几个好的东西泡一起，最后发生化学反应成毒酒，所以先问问）
。。。。。。。。。。
在实践中，还会不断有问题涌现。先就这些问题。
谢谢大家。
我争取泡出很多很多好酒来

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:13 编辑 [/ ]

彩云指南

好了，俺回来了。泡酒基本是两种，一种是外用，一种是内服。我们这边喝的一般泡的是加枸杞、大枣、拐枣、人参＝＝药材，我们家就有两瓶这种酒，里边放的酒也是散装白酒，这个是比较传统的。具体加的药材根据需要进行调整，不过一般都是那些可以直接食用的。还有些是泡一些动物在里边，比如蛇还有蛤蚧之类的。现在有些新的分支，主要不同是 重口味而不是药效，比如什么雕梅酒、杨梅酒之类的，里边加了杨梅、雕梅、冰糖之类酸甜的东西用来调和酒的口味。我不喝酒，具体什么口味我也不知道
还有一种就是外用的，外用酒里边加的东西一般都是毒性比较大的东西，比如蜈蚣蝎子什么的，还有就是一些外用中药的东西，一般是用来擦的，这些东西我接触的不太多，就不好给vv大人详细说了。
说起来比较有意思，我观察过很多饭馆里边泡酒的消费情况，基本消费最多的都是跟“壮“或者”阳”之类沾边的泡酒，哈哈

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:13 编辑 [/ ]

vivian8510

楼上的，我记得武打小说里有个五毒教就是你那里的。嘿嘿。难道真有5毒酒？
我现在只有蜈蚣蛇蝎子，另外2毒我实在没勇气往酒里放

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:13 编辑 [/ ]

天马KEVIN

很小的时候，偷喝过家里的药酒（不记得里面泡的什么啦），然后流鼻血。

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:13 编辑 [/ ]

没有猩猩的夜里

绿茶酒没见过，除了兑芝华士那种．至于苦瓜酒菊花酒早就有买的了．
俺中学时候拿二锅头泡了高锰酸钾，嘿嘿．结果造出了我认识的第一种能常温自燃的的东西．

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:14 编辑 [/ ]

dreamerz

以前去大理，酒吧里都有当地人自己弄的梅子酒、木瓜酒，很好喝5块一杯，劲不小。
有MM喝了一杯就彻底倒了，给我们拖回酒店。

vivian8510

啊？蜈蚣蝎子是外用的啊？
谢谢谢谢，我本来还认为是给人喝的，还好你这么说了，不然怕我真的要毒死人了
大家上面说的苦瓜酒，木瓜酒什么都是酒在做的时候就加了，和酒一起酿的，我问的是酒做好后是不是泡了木瓜就是木瓜酒，泡了苦瓜就是苦瓜酒。。。。
壮阳酒销路真的很好吗？很意外。我一直认为饭店里不会有人喝的，I在公开场合叫：来杯壮阳酒
这个不是自己打自己耳光吗
不过我泡的有一坛超级壮的，只要是我所知道的有这个效果的我都放进去了。
我还泡了全枣酒，就是只要有一个枣字的我都泡进去了，还有全参酒。
如果可以泡花，我还要泡全花酒。

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:14 编辑 [/ ]

彩云指南

我们这边的木瓜是酸木瓜，跟一般水果摊上的那种不太一样。还可以用来炖鸡啊什么的，小的时候最喜欢吃的一样零食就是自家用糖腌制的酸木瓜，酸酸甜甜非常好吃，做法也简单的很，酸木瓜切片，撒上糖就不用管他了，过个一个星期半个月的就可以吃了
vv，还有那个壮阳酒，一般都有个名字的，比如：健男春，哈哈。再说，大家都喝，心照不宣了

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:14 编辑 [/ ]

兔老虎

壮阳不知
但是酒后乱性那真的不怪酒,是有人借酒撒疯........
真喝醉的话,早都人事不醒,爬上床都困难,如何乱性.......嘎嘎

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:14 编辑 [/ ]

天山马贼

杨梅酒很好喝,就是一大桶散装二锅头里扔一堆杨梅,泡几个月就可以了,味道很好,但是劲也很足.喝着要小心
鹿鞭什么的中药铺或许提供切片服务 不过我家都是整根泡的.VV你泡这个干吗？莫非是给BF泡的？
新疆那儿鹿多，所以我家里的药酒都是鹿茸鹿鞭鹿筋鹿肾加上枸杞什么的。
白酒配上鹿血就是鹿血酒
配上蜂王浆就是王浆酒，也不错的。

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:14 编辑 [/ ]

hiker

蛇酒也可以喝的。
至少我是喝过五步蛇酒，酒瓶里就有两条小五步蛇。至于毒性不知道怎么处理的

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:14 编辑 [/ ]

vivian8510

原帖由 <i>天山马贼</i> 于 2007-10-22 12:19 发表<br />
杨梅酒很好喝,就是一大桶散装二锅头里扔一堆杨梅,泡几个月就可以了,味道很好,但是劲也很足.喝着要小心<br />
鹿鞭什么的中药铺或许提供切片服务 不过我家都是整根泡的.VV你泡这个干吗？莫非是给BF泡的？<br />
新疆那儿鹿 ...

<br />
回县长的话：
我泡那个是因为正好有那个，不泡也浪费，所以就泡了。
至于切片是因为我的坛子比较小，那个太长，必须切了才可以盖盖子
鹿血比鹿鞭还难搞，所以我就不搞了。

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 19:14 编辑 [/ ]

vivian8510

原帖由 <i>hiker</i> 于 2007-10-22 12:31 发表<br />
蛇酒也可以喝的。<br />
<br />
至少我是喝过五步蛇酒，酒瓶里就有两条小五步蛇。至于毒性不知道怎么处理的

<br />
白花蛇和白花蛇草一起泡可以吗？



我看见有人直接把活的蛇丢坛子里，我很担心。万一蛇醉的口眼歪斜了，控制不住，把毒液流酒里 了，那不就是毒酒吗？
但是别人说这样效果才好

孤独旅者

我们这边要泡酒，最好的都选60多度的米酒。

药味太大、酒不太好或者太新的酒，太呛的话，找个常年不断水，没有阳光照射到的小溪流，把酒坛子埋进去，一般一星期到半个月左右就会退掉很多。

vivian8510

这个更难了，小溪流。。。。。


不过上海地区60度以上酒不让卖，还是广东好啊

孤独旅者

过来偷运点回去～

vivian8510

这个倒用不到，广东有什么药酒方子挖

彩云指南

蛇，都是活着丢到瓶子里边泡的，我见过最牛的是泡了一个月的蛇还把人给咬了的。我感觉那些蛇都是被活生生饿死的。

天山马贼

鹿血不难搞,找人从新疆,东北之类的地方带点就行
为了携带方便,可以用血:酒 大概2:1的比例兑成很浓的血酒,这样就不会变质了，然后自己再稀释。

鸟人

1）我可不可以把茶叶泡在酒里，会不会产生绿茶酒，红茶酒乃至苦瓜酒，菊花酒？
答：可以，但绿茶酒不一定好喝。

2）白酒里面如果药味道很大，可以有什么办法掩盖吗？
答：捏鼻子硬挺。我泡药酒怕味道大，一般严防杜仲，田七一类药物的。你可以试试增加高丽参。我的药酒里基本是参茸味。可以把一些动物类药物的味道盖住。动物类药中海马海蛇一类“咸鱼”属的味道比较容易窜味。

3）干鹿鞭怎么切成一块块的？
答：私人很难切，我是去药店里买药时捎带或者给点钱用他们的机器切，切得很好。

4）如果酒里有罗汉果，陈皮等很多很多化痰止咳嗽的中药，那是不是喝了就不会咳嗽了，还是因为有药，但本质还是酒所以会咳嗽的更厉害。
答：最好不要浸泡，而是合酒曲酿低度酒。

5）看见古人有檀木泡酒的，这个檀木是不是就是一般的现代意义上的檀木？
答：目前檀木过关得很少，而且檀木酒的工艺很特别，本草里还要熏缸。自己是很难做的。要是能做出来成本也很恐怖。

6）哪些东西泡下去酒的颜色会好看。
答：花干类，参，蓉等。蛇胆会是绿的。

7）茴香，乳香，没药等等香料也可以泡酒吗？古代好象有这样名字的酒的?
答：有，除茴香以外制作工艺比较难复原，最重要的是香料难找到合规格的。

8）桂花酒（不是酿的是泡的）到底是新鲜的好还是干的好。可以加其他花吗？
答：二锅头配桂花干的话，酒精味会醇化。很香。建议用干花，因为花里没水分。不伤酒

9）哪些东西泡酒会出人命？（我怕自己乱泡，然后把几个好的东西泡一起，最后发生化学反应成毒酒，所以先问问）
答：乖乖用通用性补药吧。不要自己那天上瘾了去采药。小心把断肠草当成鸡骨草。

附：看了一年V贴。最终发现VV和我一样是有理想，有道德，有内涵，有格调的新一代四有新人。很是感动。其实我们两个蛮适合的..........发展一下？