看到楼下贤良温淑的某某，谁谈谈如何做面包蛋糕丫？

newbie

事情的起因是，我刚刚受到楼下贤惠的某某的启发，考虑做面包给儿子吃
面粉去超市买（争取不要买到漂白粉）
鸡蛋市场去买（争取不要买到假鸡蛋）
牛奶用奶粉冲（就用儿子的奶粉冲吧）
酵母去超市买（好象是买过安琪酵母）
油糖盐超市买
剩下的问题就是：用什么来烤？
千万别说大烤箱，俺们家厨房小，而且早就塞得满满当当，啥都放不下了，谁给说说有没有迷你型的烤箱啊？最好是市场上能买到的，耐操型的，别要我当祖宗侍候的那种。

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 20:08 编辑 [/ ]

鸡肚皮

会不会做出石头来？

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 20:08 编辑 [/ ]

newbie

如果是高温高压的话，那还是有可能的
不过那样做出来的石头很值钱滴

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 20:08 编辑 [/ ]

天山马贼

长帝的,几百块钱.便宜好用

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 20:08 编辑 [/ ]

UHA

微波炉大小烤箱也就200~300.山寨点的200内.

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 20:08 编辑 [/ ]

鸡肚皮

原帖由 <i>UHA</i> 于 2008-9-21 23:49 发表<br />
微波炉大小烤箱也就200~300.山寨点的200内.

<br />
能不能用来烤热塑型腰带？

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 20:08 编辑 [/ ]

elvia

不是有人用电饭锅烤面包的嘛

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 20:08 编辑 [/ ]

淡淡寂寞

今年已经做过两次饺子，三次面包
一次包子了

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 20:08 编辑 [/ ]

choy

哈哈，挑个冲锋衣要耐操，买个电烤箱也要耐操，难道喝三鹿会导致海绵体硬化进而让人们对一切东西都心存XX之心。。？

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 20:08 编辑 [/ ]

UHA

原帖由 <i>鸡肚皮</i> 于 2008-9-21 23:51 发表<br />
&lt;br /&gt;<br />
能不能用来烤热塑型腰带？

<br />
貌似容积太小咧...做个鞘之类没什么问题

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 20:08 编辑 [/ ]

mc鲁迅

今天听我家大神说有假鸡蛋是大豆蛋白做的

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[[  本帖最后由 piloteer 于 2015-9-14 20:08 编辑 [/ ]

radar

这个问我就行

我家用ACA的面包机，要买高劲面粉，黄油，鸡蛋，盐糖等。网上的方子去找下。很简单。

蛋糕吗就算了   那要用的工具和原料海了去  要用烤箱烤

天山马贼

蛋糕比面包简单

尤其是基本的Sponge Cake
不过打蛋器和烤箱是必须的，其他的倒是都好说

卡球屁

恩，电动打蛋器是必备的，要不蛋糕不会太蓬

鸡肚皮

不用打蛋器做出来的蛋糕就像发霉的大便……我妈自己做过……

teq

烤箱必要的，楼上说的长帝就可以，可以烤8寸的蛋糕，跟微波炉差不多大小，250元不到，淘宝上好多，12楼说的ACA，贵。
电动打蛋器，也需要，祁和的，大概6、70元吧。卖烤箱的淘宝店一定也有。
8寸蛋糕模1个  一般铝的。这也是必要的。
橡胶的软刮刀一把。

其他装备，家里有经常开伙的，差不多都可以找到替代品

radar

原帖由 <i>teq</i> 于 2008-9-22 12:53 发表<br />
烤箱必要的，楼上说的长帝就可以，可以烤8寸的蛋糕，跟微波炉差不多大小，250元不到，淘宝上好多，12楼说的ACA，贵。<br />
电动打蛋器，也需要，祁和的，大概6、70元吧。卖烤箱的淘宝店一定也有。<br />
8寸蛋糕模1个&nbsp;&nbsp;一 ...

<br />

我说的是ACA的面包机，专门做面包。按配方把高粉，油，糖，盐，发酵粉等一股脑放进去。开机等待就行了，帮你搅拌，一次发酵，再搅拌，2次发酵。最后烘烤完成。

vivian8510

顶LS的，那个面包机是很好用，不过做个两回就腻味了。因为做到后来觉得不好玩了。


蛋糕不知道怎么做，我觉得面包和蛋糕不是一个难度级别 上的。面包比蛋糕简单，特别是有专门设备的情况下。


不过听你们一讨论，我好饿啊

bluesboyt

原帖由 <i>鸡肚皮</i> 于 2008-9-22 12:52 发表<br />
不用打蛋器做出来的蛋糕就像发霉的大便……我妈自己做过……

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这也太形象了吧。。。

阿依土拉公主

原帖由 <i>天山马贼</i> 于 2008-9-21 23:29 发表<br />
长帝的,几百块钱.便宜好用

<br />

多不几十元，科盛的好一些，省电。