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楼主 |
发表于 2006-10-22 21:37
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原帖由 <i>天山马贼</i> 于 2006-10-22 20:45 发表<br />
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原来常去楼上的上海mm家里吃菜饭....超喜欢吃啊....... <br />
你自己也可以做的.
我教你.
你家有电饭锅挖?做饭,一边做一边准备菜.
又以下的菜可以用
1)蚕豆----做出来的饭糯糯的,很好吃的.如果你喜欢的话,可以搭一点白菜或者卷心菜,味道老好的
2)芥菜或者青菜,这个是最常规的做法了
3)莴笋的叶子,有很特别的香味,我今天吃的就是这个.
然后你要去买香肠,咸肉或者是新鲜的肉,把他们洗好,切好.
如果怕不保险可以事先把香肠一类的蒸一下,保证是熟了就可以了
现在你的锅子里的饭该已经烧干了一半水,把你的菜啊肉啊丢下去,搅拌,继续煮,再过一会儿,加盐(少一点,咸肉本来就是有盐的)味精,还有人放酱油的,我不喜欢.不过如果喜欢的话,加点胡椒也不错的,再搅拌.如果爱吃鸡蛋,就打一个进去,但是那时候就不能搅拌了,不然会很恶心的.
等饭把水完全吸干,熟了就可以吃了.
最好再配个黄豆排骨汤.真的很好吃的. |
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