你的户外食品

HyperGun

最近喜欢方便米饭，口感不错，分量也足，不像方便面吃了反胃。

HyperGun

原帖由 <i>qddp</i> 于 2007-6-19 19:26 发表<br />
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日本料理昂,UL??

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没有试过，听说而已，未必是用这个户外，但又多了一种思路。

猪的来

自从一次看见朋友背着LD家里带的一大堆肉罐头痛不欲生的样子，心里就对这玩意儿有了阴影。。。

盲目HAPPY分子

食物确实是最重的东西。
看到花雕写他穿越雅鲁藏布峡谷。
22天无人区，2个人请了5个背夫1个向导，最后都饿到不行了。
食品基本上都是糌粑。
不知道是否有更好的方案？

Anex

买一个十几块的大锅,带火锅料煮火锅吃,再买点当地老腊肉,回来的时候可以送给藏族人

不亦乐乎

我觉得热量太低了.

八宝粥罐头也是一种有料有水的即食食品.

原帖由 <i>HyperGun</i> 于 2007-6-19 15:02 发表<br />
日本推出罐头面不用泡一拉即食<br />
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拉开罐盖，即可倒出浓郁的汤面。 <br />
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拉开罐盖，即可倒出浓郁的汤面。 <br />
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　　 日本50年前推出方便面，改写了人类饮食文化，该食品经常被用作赈灾物资。不过在 ...

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砾岩

我在想只考虑热量体积重量，不考虑味道的话：大量脂肪（可以用黄油混合牛油猪油什么的）＋麦芽糖＋葡萄糖＋肌酸＋牛黄酸＋盐
估计吃一小块能扛挺长时间饿不死

较瘦

速食米饭口感很好,就是量太少,一包不够一顿。

小五岩

除了能量棒应急外，其他一律生鲜，速食品决不吃，上山现做

xueyin

呵呵，主要还是生鲜吧，只有物别情况才用速食，户外专用食品，一般买来应急的

heat

有没有讨论极端下的情况？比如徒步或者骑自行车穿越藏北无人区，2个星期无人烟，怎么吃，怎么做？老外是带几十斤的方便面...不知道有没什么更人道的办法。

[ 本帖最后由 heat 于 2007-10-16 22:44 编辑 ]

xueyin

,平时带些干粮为不时之需,就是常备药品一样,一般不过是背出去又背回来

酱铺

如果不考虑口感和味道，通常而言：

流质比半流质容易消化，
半流质比固体的容易消化，
粉状的比丝质的容易消化，
小颗粒的比大块的容易消化，
易溶的比不易溶的容易消化。

容易消化意味着消化所消耗的能量更低，
获得的净能量更多，
对肠胃的折磨也更小。

就提供同样能量而言：
脂肪类的比淀粉类的轻得多。
干燥的比含水分的更轻。



准备食物我会考虑以上原则，
也许不准确，欢迎指正。

[ 本帖最后由 酱铺 于 2007-10-17 19:24 编辑 ]

nick200

早餐：面包或煎馒头片＋煎蛋、麦片粥、奶茶之类（烧水或者保温壶热水）
中午：路餐比较简单，热烧饼＋火腿、压缩干粮、巧克力热饮（保温壶热水）
晚餐：方便米饭、牛肉酱、蔬菜汤、红酒，睡前甜茶，另外烧水把保温壶灌满。

主要工具：Camp3炉头、008T钛锅、气罐、象印1L轻型保温壶、Nalgene 600ml水壶。
辅助工具：IMCO打火机、折叠小碗、瑞士军刀露营者、钛勺、短筷、Nalgene小调料瓶（醋、油）、小调味瓶（椒盐、胡椒粉）、DIY超轻铝箔防风板

三日活动，吃的东西一般控制在3kg以内，剩下的部分还有3～4L水，当然大部分时候都有1～2个补水的地方。

酱铺

这么说吧：
纯腐败的活动应以1kg/d为限
通常意义下的徒步应以500g/d为限
而强度大的多日徒步，应该控制在300g，甚至200g.

不妨拿弹簧秤估计一下，超了的话，
在不影响能量和营养平衡的前提下，一定能想办法减下来。

[ 本帖最后由 酱铺 于 2007-10-22 21:22 编辑 ]

勇敢的心

原帖由 <i>酱铺</i> 于 2007-10-18 20:16 发表<br />
这么说吧：<br />
纯腐败的活动应以1kg/d为限<br />
通常意义下的徒步应以500g/d为限<br />
而强度大的多日徒步，应该控制在300kg，甚至200kg.<br />
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不妨拿弹簧秤估计一下，超了的话，<br />
在不影响能量和营养平衡的前提下，一定能想 ...

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1kg是认同的，但是500g，300g就太不现实了吧？吃啥？能量棒？

酱铺

前面有具体的配置的说明。
事实上我也是这么做的。

500g=一斤-=5个大馒头，普通人一天是吃不了的吧？
如果用高能量食品替代一部分或大部分，
比方黄油，力士架，芝士，糖
控制在300g似乎没有什么意外的。。



http://www.jumperhomes.com/moreNews.php?id=53

[ 本帖最后由 酱铺 于 2007-10-19 23:21 编辑 ]

酱铺

饮食习惯和搭配方式的讨论比重量，热量和营养复杂。

是另一个范畴的问题，

老牛

原帖由 <i>酱铺</i> 于 2007-10-18 20:16 发表<br />
这么说吧：<br />
纯腐败的活动应以1kg/d为限<br />
通常意义下的徒步应以500g/d为限<br />
而强度大的多日徒步，应该控制在300kg，甚至200kg.<br />
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不妨拿弹簧秤估计一下，超了的话，<br />
在不影响能量和营养平衡的前提下，一定能想 ...

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额第神啊，200G？！！！！！，一包方便面啊。酱铺啊，你想把驴子都杀了吗？

兔老虎

原帖由 <i>酱铺</i> 于 2007-10-18 20:16 发表<br />
这么说吧：<br />
纯腐败的活动应以1kg/d为限<br />
通常意义下的徒步应以500g/d为限<br />
而强度大的多日徒步，应该控制在300kg，甚至200kg.<br />
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不妨拿弹簧秤估计一下，超了的话，<br />
在不影响能量和营养平衡的前提下，一定能想 ...

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谁说是300G?明明是公斤,可以自己吃,吃不完还可以拿去打狗.......



我觉得,一日怎么也得1000G才够吃,而且光是热量够,口感不佳的话,体力恢复起来也慢